2025年3月– date –

最近やりたいことが増えてきて、ワークショップのバリエーションも広がってきました。 ポジャギ関係では、ご要望をいただいて、ピンクッションのワークショップの準備を...

今日はワークショップ当日です。 甘くて栄養たっぷりの旬の野菜を使って、ナバクキムチを参加者の方と一緒に作っていきます。 浅漬けでも食べられますが、やっぱり時間...

韓国の伝統的な餅の一つで、半月型に仕上げられることが多い蒸し餅です。もち米粉を使った柔らかい生地の中に、甘い餡（主に小豆餡や白餡）が包まれています。 「바람（...

韓国料理や韓国伝統菓子で作れるものがだんだん増えてきたせいか、その組み合わせを考えるのが楽しくなってきました。特に韓国宮廷料理をコース仕立てにして、それぞれ...