菊花茶（국화차, Gukhwacha）は、乾燥させた菊の花を使った韓国の伝統茶の一つです。韓国だけでなく、中国や日本でも親しまれており、リラックス効果があることで知られています。
- 特徴
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菊の花の爽やかでほのかに甘い香りが印象的です。黄金色のお茶は目でも楽しめます。
- 効能
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リラックス効果や、目の疲れを和らげたり、解熱・抗炎症作用があるそうです。
- 味わい方
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3〜5輪程度の乾燥させた菊の花をティーポットに入れ、80〜90℃のお湯を注ぎ、3〜5分ほど蒸らすと、菊の花がゆっくり開きます。その様子を楽しみながら飲みましょう。
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