柚子茶（ユジャ茶、유자차）は、韓国の伝統的な健康茶の一つで、柚子（ユジャ）の果皮と果肉を砂糖や蜂蜜に漬けた「柚子ジャム（柚子茶の素）」をお湯で割って作る飲み物です。韓国では冬の定番の飲み物として親しまれています。韓国では市場でもデパートでも買うことができます。
- 特徴
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柚子独特の豊かな香りと爽やかな酸味、そして果皮に含まれるほろ苦さが特徴です。
- 効能
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韓国では「天然のビタミン剤」とも言われ、風邪の予防やビタミンC補給に役立ちます。
- 楽しみ方・味わい方
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お湯だけでなく、炭酸水で割って夏に楽しむのもおすすめ。我が家では夏になると、運動の後や掃除の後の定番になっています。
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