ソルギ– tag –

よもぎソルギ（쑥설기）

韓国の伝統的な蒸し餅「ソルギ（설기）」の一種で、米粉によもぎ（쑥）を加えて蒸したものです。よもぎの爽やかな香りとほのかな苦みが特徴で、もっちりとした食感とや...

2025-02-08
잣설기 松の実ソルギ

蒸しパンのようなケーキのような韓国伝統菓子のソルギ。お茶の供にちょうどいいかなと思って、作ってみました。対面レッスンのお茶の供にもなります。２、３年前に白...

2022-03-27

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